Alimentación vegana

Las personas que siguen una alimentación vegetariana deben prestar especial atención a la planificación de la dieta y establecer las modificaciones dietéticas necesarias para satisfacer sus necesidades. El consejo nutricional por parte de un nutricionista vegetariano es aconsejable para conseguir una dieta variada y saludable. La nutrición vegetariana debe evaluar el aporte de nutrientes específicos